Callebaut Bakvaste Chocolade Druppels Extra Klein Puur 10kg

Callebaut Bakvaste Chocolade Druppels Extra Klein Puur 10kg
Deze extra kleine chocolade bakdruppels van Callebaut zijn echt perfect om te verwerken in broden, cupcakes of andere lekkernijen. De callets zijn dan wel klein, maar de smaak is zeker niet ‘klein’. Aan de chocoladedruppels is minder cacaoboter toegevoegd, dit voorkomt dat ze gaan smelten. Je kunt de druppels voor diverse doeleinden gebruiken. Ze zijn te gebruiken als strooisels voor op je boterham, te verwerken door de yoghurt. Geniet elk moment van de échte Belgische chocolade met de Callebaut Bakvaste Chocolade Druppels Extra Klein Puur. 

Verwerkingstips

• Maximum oventemperatuur: + 200°C
• Voorkom direct contact met het bakblik – of plaat om verbranding te voorkomen
• De chunks kunnen worden ingevroren, mits ze zijn ingekapseld in het deeg
• Mix de chocoladedruppels pas op het einde van het kneedproces door het deeg. Dat voorkomt dat het deeg kleurt of dat de druppels smelten tijdens het kneden.

 

Samenstelling

• Cacao: 43,5% (26,3% cacaoboter, 18,7% vetvrije cacao)
• Vet: 26,3% (26,3% cacaoboter)

 

Callebaut
De chocolade producten van Callebaut worden geselecteerd door professionele chocolatiers, banketbakkers en patissiers wereldwijd In het chocolade-hart van België worden al meer dan 100 jaar de lekkerste chocoladesoorten geproduceerd. De Callebaut chocolade is voor 100% procent gemaakt van chocolade in zijn puurste vorm, couverture genaamd. De Callebaut chocolade is tevens in verschillende smaken verkrijgbaar, voor veel uiteenlopende doeleinden te gebruiken en zeer gunstig in gebruik.

Maak het verschil
Het werken met Callebaut chocolade is niet alleen heel erg fijn, het is ook nog een goed voor het welzijn van de cacaoboeren. Voor elke Callet™ van de Finest Belgian Chocolate range, gebruikt Callebaut enkel 100% duurzame cacao. Een gedeelte van de opbrengt wordt opnieuw geïnvesteerd in de cacaoboeren en hun gemeenschappen. Callebaut heeft een samenwerking met de Cacoa Horizons Foundation, welke direct samenwerkt met de boeren en hun gemeenschap, ze ondersteunen trainingen en dragen bij aan de ontwikkeling van onder meer vrouwen en jonge boeren.

Specificaties

• Inhoud: 10 kg
• Extra kleine druppels
• Pure chocolade, chunks
• Bewaar in een nette, droge en reukvrije omgeving
• Bewaartemperatuur: 12 – 20 °C

Meer informatie