Fabbri Pastovocrem (gepasteuriseerd ei) 1,4kg

Fabbri Pastovocrem (gepasteuriseerd ei) 1,4kg
De Fabbri Pastovocrem (gepasteuriseerd ei) 1,4kg is een hoogwaardige, gepasteuriseerde eierpasta die bestaat uit een combinatie van eigeel en suiker. Deze gladde, gebruiksklare basis is handig voor het creëren van romige structuren.

Dankzij het gepasteuriseerde karakter is Pastovocrem veilig in gebruik en direct toe te voegen aan koude bereidingen, zonder extra verhitting of pasteurisatie. Dat maakt het een uitstekende keuze voor toepassingen zoals semifreddo, parfaits, mousses of als eibasis in roomijs. Het zorgt voor een luchtige textuur en geeft een volle, zachte smaak aan elk dessert waarin eigeel een belangrijk is.

Met een inhoud van 1,4 kg is deze verpakking perfect te gebruiken in banketbakkerijen, ijssalons en dessertkeukens.

Specificaties: 

• Gepasteuriseerd ei
• Inhoud: 1,4 kig

Meer informatie